快速上桌的好湯， 給想慢速生活的自己。 -談湯品製作與創新。souptalk!芽果聊好湯

生活快，步調快，

時間不是擠一下就有了，有時根本要用擰的，

在捷運上補妝、邊吃飯邊回email，

快速的步調，弄壞了身體，

也壞了對自己好一點的承諾。

「讓忙碌現代人可以輕鬆享用我們的湯品」是我們想挑戰的。

營養、美味、簡易，不能捨棄任何一個，

而且，湯品要方便存放（不要有太快速要吃完的壓力，當然，絕對沒有化學物質防腐），

34道料理必須別出心裁，可以讓大家有多樣選擇，

對營養師跟廚師來說都是艱難的任務啊。

在不停嘗試下，我們找到一個好方法，🤓🤔

新鮮食材進滅菌釜高溫高壓滅菌，然後直接密封（中間還有近乎龜毛的執著），

由於每道程序都嚴密的防止跟細菌接觸（近乎龜毛），
食材接觸空氣細菌的機會能減到最低，

ＰＳ：食材製造夥伴符合HACCP跟ISO22000的標準廠商。

創新製作過程，不用冷凍，可保存一個月，品嚐依舊新鮮

也因此，我們的湯品不需冷凍，冷藏存放即可 ⛄⛄
不需退冰，想食用時只要電鍋加熱、隔水加熱，

或倒到一般碗後微波即可，幾分鐘之內，一碗好湯就上桌了，

克服冷凍湯包需解凍才能食用的不便，

也克服一般網購湯品保存期限過短，需馬上食用的問題，

簡單營養，為所有忙碌的上班族，

偷到一碗湯的時間，在暖暖湯裡，慢慢品嚐生活的滋味。

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